Velho é ouro: Café Delhi Heights oferece iguarias campeãs com preços de 2011

Café Delhi Heights comemora seu 12º aniversário com as iguarias mais vendidas a preços de 2011, ano de fundação

Menu de arquivo do Café Delhi Heights

Fundado em 2011, o Café Delhi Heights conseguiu se tornar o local que serve pratos indianos inovadores por 12 longos anos. De Wada Pav ao estilo de Mumbaiya a hambúrgueres inspirados na história gastronômica de Delhi, o café aberto o dia todo é conhecido por dar um toque contemporâneo aos sabores regionais. Eles entram em seu décimo terceiro ano servindo a comunidade gastronômica e, para marcar a ocasião, estão oferecendo suas iguarias campeãs, como Chilli de queijo cottage crocante estilo country, Paneer Tikka Kathi Roll, Rajasthani Laal Maas e muito mais a preços de 2011, quando foram lançados pela primeira vez.

Decidimos verificar o menu de arquivo em uma tarde aleatória de segunda-feira. Instalado no Forum Rex Mall, o café casual reforça uma configuração aconchegante com uma estação de bebidas aberta e uma cozinha transparente que nos permite participar de rituais divertidos seguidos pelos chefs; como aquele em que tocam uma campainha quando a comida está pronta para ser servida aos clientes.

Antes de experimentar os pratos do cardápio do arquivo, nos deliciamos com o Wild Mango Lassi, que era refrescante e perfeito para manter sob controle a alta temperatura lá fora. Primeiro provamos o Mumbaiya Wada Pav, servido com chutney de menta. Um equilíbrio perfeito entre tempero e salgado, este popular favorito de rua nos transportou instantaneamente para a cidade dos sonhos e nos fez desejar um pouco mais. Mas resolvemos barganhar essa vontade por um prato cheio de Peito de Frango Grelhado servido com legumes salteados, purê de batata e molho de pimenta preta. Decorado com folhas secas de alecrim e outras ervas essenciais, esta iguaria é tão saudável quanto possível.

Nós enchemos nossos rostos com ele até a última mordida, algo que instantaneamente nos arrependemos assim que vimos a circunferência do amado e tão badalado Juicy Lucy Burger do café. Tendo vendido cerca de 5,73,011 Juicy Lucy Burgers de acordo com a última contagem, o Café Delhi Heights se orgulha muito desta versão indianizada de um alimento básico de Minneapolis e nossa visita teria sido incompleta sem experimentá-lo. Para encurtar a história, faz jus ao seu nome.

Com queijo embalado dentro de um hambúrguer de cordeiro, entre dois pães de gergelim com um monte de cebola, tomate e alface, vale a pena exagerar nessa iguaria. decidimos pular os doces, embora quiséssemos verificar a sobremesa do dia. Talvez, faremos isso da próxima vez?

Refeição para dois: `1.200 em diante. Na Estrada da Brigada. Arquivo Menu até 15 de junho.

Mail: [email protected]: @muskankhullar03